fbpx
рецепти
Ароматний грушевий пиріг з корицею і ваніллю

Тісто, приготовлене з додаванням йогурту, виходить самим м’яким і ніжним. Замість груш в цьому пирозі ви можете використовувати яблука, сливи чи персики. Джерело

Грушевий пиріг на йогурті

Інгрeдіенти:

  • 1 кг груш
  • 250 г вершкового масла
  • 350 г борошна
  • 3 яйця
  • 250 г цукру
  • 150 мл йогурту або кефіру
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • 1 ч.л. меленої кориці
  • 40 г порошкового ванільного пудингу або кукурудзяного крохмалю
  • 3 ч.л. розпушувача
  • 1 ст.л. ванільного цукру
  • дрібка солі

Читайте також: НАЗВАЛИ ПРОДУКТ, ЯКИЙ РЕКОМЕНДУЄТЬСЯ ЇСТИ НА НІЧ

Рецепт приготування:

Зняти з лимона і апельсина цедру, не зачіпаючи білу частину шкірки, вичавити сік.

М’яке вершкове масло збити з цукром, ваніллю, корицею, цедрою і щіпкою солі до отримання пишного крему.

Додати яйця, збиваючи після кожного додавання. Цукор повинен повністю розчинитися.

У борошно додати розпушувач і ванільний пудинг.

Додати в олійно-яєчну суміш борошно, йогурт і сік апельсина. Перемішати тісто.

Деко або форму для випічки діаметром 30 см застелити пергаментним папером. Розподілити тісто і розрівняти лопаткою.

Груші очистити, розрізати навпіл і зробити на опуклій стороні насічки. Відразу скропити груші лимонним соком, щоб м’якоть не потемніли. Втиснути половинки груш в тісто. Можна посипати пиріг пелюстками мигдалю.

Випікати пиріг протягом 40 хвилин в розігрітій до 175 градусів духовці. Остудити і порізати на шматки.

Related Post

facebook