fbpx
рецепти
Дyже смaчна, коpисна і красива зaкуcка з баклажанів. Мої гості цю смакоту оцінили на 10 з 10. Спpoбуйте і вu!

Красива закуска з баклажанів

Дyже смaчна, коpисна і красива закуска з баклажанів. Мої гості цю смакоту оцінили на 10 з 10. Спpoбуйте і вu!За матеріалами

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– баклажани, 2 шт;

– часник, 2 зубчика;

– сметана, 2 ст.л;

– майонез, 2ст.л;

– сіль і перець за смаком;

– яйця, 4 шт;

– шинка, 150 г;

– сир твердий, 180 м

Читайте також:У МЕНЕ ТРИ ПОДРУГИ З ЯКИМИ МИ ЧАСТО ЗБИРАЄМОСЯ РАЗОМ. І НЕДАВНО Я ПОЧУЛА ВІД НИХ ПРО СЕБЕ ТАКЕ, ЩО Й В ГОЛОВІ НЕ ВКЛАДДАЄТЬСЯ. ДИВИНА ТА Й ГОДІ

Баклажани промиваємо, видаляємо плодоніжки і розрізаємо на тонкі пластини, солимо. Ми залишаємо на 10 хвилин і потім промокніть всі шматочки від зайвої вологи.

Деко змащуємо олією, викладаємо баклажани, змащуємо їх маслом. Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо 15 хвилин.

Варені яйця тремо на дрібній тертці, окремо білки і жовтки. Петрушку рубаємо, часник видавлюємо і все змішуємо. Додаємо часник і сметану, майонез, перець і солимо за смаком. Сир тремо на дрібній тертці. Можна взяти плавлені сирки і змішуємо з часником.

Змішуємо заправку з білками і окремо з жовтками. Шинку ріжемо на тонкі смужки.

Викладаємо внахлест баклажани на харчовій плівці. Зверху викладаємо сир з часником, потім шинку, жовтки, білки і присипаємо петрушкою, можна з кропом. Загортаємо рулет і кладемо його в холодильник на 2 години.

Нарізаємо шматочки і подаємо на стіл. До начинки ви можете додавати будь-які спеції на свій смак і продукти, які будуть гармоніювати з запеченими баклажанами. Наприклад – обсмажені гриби або шматочки помідор.

Related Post