Універсальний рецепт запіканки для будь-якого випадку. Джерело
Інгредієнти:
- 1 головка цибулі
- 1 ст. л. рослинного масла
- 1 ст. л. томатного соусу
- 700 г яловичого фаршу
- 100 г зеленого горошку
- 100 г консервованої кукурудзи
- 2 морквини
- 10 шт картоплі
- 10 мл молока
- 100 г вершкового масла
- 100 г сметани
- сіль і перець за смаком
- 100 г свіжих грибів
- 3 ст. л. порізаної петрушки
Читайте також: ЯК ПРИГОТУВАТИ НАЙСМАЧНІШІ РОГАЛИКИ З ДЖЕМОМ
Приготування:
1. Дрібно нарізаємо цибулю і білі гриби, обсмажуємо на середньому вогні 1-2 хвилини.
2. Коли цибуля стане прозорою додаємо фарш і перемішуємо.
3. Додаємо моркву, горошок, кукурудзу і томатний соус, приправляємо. Перемішуємо і готуємо на середньому вогні 2-3 хвилини.
4. Тим часом варимо картоплю і збиваємо її міксером, змішавши з молоком, маслом і сіллю. Далі у формочки викладаємо пюре, а на нього фарш. Зверху накриваємо ще одним шаром пюре.
5. Випікаємо в духовці протягом 30 хвилин.
6. Перед подачею прикрашаємо петрушкою.
