У деяких рецептах використовуються очищені помідори . Але не всі знають, як найлегше зняти з помідора шкірку.
Скористайтеся нашими порадами, щоб зробити процес готування швидким і приємним.
Традиційно томати очищають за допомогою ножа, проколюючи плід в декількох місцях і акуратно знімаючи шкірку.
Оскільки шкірка томату дуже щільно прилягає до м’якоті, процедура потребує чимало часу і зусиль.
Куди простіше замочити томати в гарячій воді. Для цього вам буде потрібно миска з гарячою водою, в яку помістяться томати, і миска з холодною водою. Перш ніж замочувати томати, необхідно ретельно їх промити.
Потім акуратно проколіть кожен плід в одне місці, після чого помістіть томати в миску з гарячою водою на 1 хвилину. Після закінчення цього часу необхідно негайно перемістити їх в миску з холодною водою для припинення процесу варіння.
Читайте також: ІДЕЯ ДЛЯ ПІКНІКА: КУКУРУДЗА НА ГРИЛІ ПО-МЕКСИКАНСЬКИ
Після цього шкірка відійде від м’якоті і легко віддалиться. Починати знімати шкірку потрібно з місця проколу.
Запікання – ще один спосіб з легкістю видалити шкірку з томатів. Вам знадобиться сковорода або лист і оливкове масло. Додайте томати на сковороді або деку і проколіть кожен плід в одному місці.
Після чого змастити томати оливковою олією і запікайте при низькій температурі до тих пір, поки шкірка не почне тріскатися і легко відставати. Після чого остудіть томати і видаліть шкірку руками.
