Даша Малахова готує салат з запечених баклажанів з помідорами, часником і базиліком. Це відмінний рецепт для літнього обіду на свіжому повітрі.
Салат з баклажанів
Складові:
- 1 баклажан
- 3 помідори
- 2 зубчики часнику
- оливкова олія
- базилік
- сіль
- перець
Читайте також: ЯК ПРИГОТУВАТИ ЛЕЧО НА ЗИМУ: ТОП-5 РЕЦЕПТІВ
Рецепт приготування:
Баклажан очистіть від шкірки за допомогою “економки”. Загорніть в харчову плівку і помістіть в мікрохвильовку на 3 хвилини.
Помідори крупно наріжте і змішайте з подрібненим часником у великій мисці. Додайте сіль, перець, оливкова олія і перемішайте.
Готовий і остиглий баклажан наріжте великими шматочками, викладіть в миску і перемішайте. Перед подачею додайте листя базиліка.
