fbpx
рецепти
“Мамо, хочемо вермішель з сиром”! Так, це проста страва, але готуємо її не часто і дітям вона як свято!

Можна страву зробити солоною, а можна – солодкою. На ваш смак!

 

еремо:

cпaгeті 250 гр

Твepдий cиp (пeкopінo, пapмeзaн, гpaнa пaдaнo) 50 гр

oливкова олія 3 cт. л. або вершкове масло

бaзилік, пeтpушкa, кpіп – на смак

cіль,  чорний перець

Готуємо:

У середню металеву ємність заливаємо воду, додаємо трохи солі, ставимо на газ і прогріваємо;

Як тільки вода почне кипіти, викладаємо туди спагеті.

Краще їх не ламати, а якщо вони не помістяться в ємність цілком, то спочатку занурюємо у воду одну сторону. Коли макарони будуть розм’якшуватися, починаємо прокручувати їх за або проти годинникової стрілки поступово занурюючи спагеті повністю у воду;

У процесі варіння спагеті постійно помішуємо, щоб вони не приклеїлися один до одного чи не прилипли до дна ємності;

Готовність макаронів можна спробувати на смак. У середньому вони готуються 10 хвилин;

Після того, як вони будуть готові, викладаємо їх на друшляк. Якщо паста з твердих сортів пшениці – не промиваємо;

Потім в металеву ємність кладемо середній шматочок вершкового масла (або оливкову олію) і поміщаємо на газ. Розігріваємо;

На розтоплене масло викладаємо спагеті і обсмажуємо. Зверху за бажанням кладемо ще шматочок вершкового масла, зелень, спеції і змішуємо;

Всипаємо сир, натертий на дрібній терці;

Готові спагеті викладаємо на тарілку і подаємо на стіл.

І – їмо!

Related Post