fbpx
Здоров'я
На ринку з’явилися кабачки? Саме час приготувати смачнющий кабачковий торт з печерицями

Пропонуємо вашій увазі рецепт вишуканої та дуже оригінальної овочевої страви.

Щоправда з нею доведеться трішечки “повозитися”. Але результат того вартий.

Загалом найскладніше у приготуванні – приготувати кабачкові коржі. А далі – як то кажуть, “справа техніки”: перемастити, прикрасити і подати до столу!

Інгредієнти:

4 молодих кабачки (900 г);

3 яйця;

1 скл. борошна;

2 дрібки соди;

250 г свіжих печериць;

1–2 цибулини;

2 помідори;

часник;

зелень;

250 г майонезу;

80 г твердого сиру.

Приготування:

Кабачки почистити і натерти на дрібній тертці або змолоти у блендері. Добре відтиснути сік, додати яйця, сіль і перець, перемішати, всипати борошно, соду, знову все добре перемішати. Спекти або підсмажити на пательні (довго і на малому вогні) 4 товстенькі коржі.

Дрібно порізати цибулю та печериці. Обсмажити до золотистого кольору цибулю, додати гриби. Усе разом тушкувати до випаровування рідини.

У майонез вичавити часник, додати зелень і перемішати. Помідори порізати кружечками і трохи обсмажити.

Коржі остудити, скласти торт: корж, майонезна суміш, половина грибів, корж, майонез, помідори, корж, майонез, решта грибів, корж.

Краї і верх змастити майонезом і прикрасити овочами, тертим сиром і зеленою цибулею. На кілька годин поставити торт у холодильник.

Смачного!

Читайте також: А ВИ ТЕЖ ПУСКАЄТЕ КОТА В СВОЄ ЛІЖКО? ТОДІ ВАМ ВАРТО ПРОЧИТАТИ ЦЕ

Джерело.

Related Post

facebook