fbpx
рецепти
Неймoвірно апетитна закуска з бюджетних курячих шлуночків. Рiдні прoсять пригoтувати знoву і знoву!

Неймoвірно апетитна закуска з бюджетних курячих шлуночків. Рiдні прoсять пригoтувати знoву і знoву!

У спекотну погоду багато хто відмовляється від гарячих страв, віддаючи перевагу закускам. Курячі шлуночки хоча і відносяться до бюджетних страв, відмінно доповнять будь-яке застілля. Джерело

Вам знадобиться:

Курячі шлуночки 800-900 грамів;

50 грамів рафінованої олії;

2-3 ложки соєвого соусу;

2-3 великих цибулини;

невелика головка часнику;

1 ложка 9% оцту;

половина чайної ложки солі і стільки ж цукру;

зелений кріп;

чорний мелений перець за смаком

Читайте також:СМАЖИМО КАРТОПЛЮ ПРAВИЛЬНО: 6 ДОРOГОЦІННИХ ПРАВИЛ, ЯКI ПOВИННА ЗНAТИ КOЖНА ГОСПOДИНЯ

Відваріть шлуночки в підсоленій воді, попередньо промивши під краном. Якщо купуєте заморожені продукти, дайте їм повністю розтанути. Після готовності остудіть шлуночки і наріжте тонкими скибочками. Цибулеві кільця залийте оцтом і залиште маринуватися протягом півгодини.

Часник і зелень кропу порубати ножем. З миски з цибулею злийте оцет і додайте до нього суміш кропу з часником, порізані шлуночки, сіль, цукор і перець. Всю масу залийте соєвим соусом з маслом. Гарненько перемішайте всі інгредієнти і відправте в холодильник на кілька годин.

Якщо виходить, витримаєте шлуночки в такому маринаді цілу ніч. Закуска може бути як окремою стравою, так і основою для м’ясних салатів.

Смачного!

Related Post