Чізкейк – улюблений десерт багатьох з нас. Cпробуйте приготувати його самі!
СКЛАДОВІ:
вершковий сир – 500 г
сухе печиво – 200 г
лимонний лікер – 1,5 ст. л.
цукор – 1 ст. л.
цукор – 150 г
сир маскарпоне – 250 г
яйце – 3 шт.
цедра і сік 1 лимона
мед – 2 ст. л.
розтоплене вершкове масло – 50 г
Приготування:
Крок 1
Лимонний чізкейк з медом. Печиво подрібнити і перемішати з маслом, цукром і лікером. Укласти суміш на дно круглої форми і поставити в холодильник на 30 хв.
Крок 2
Збити вершковий сир і маскарпоне з цукром, медом, цедрою і соком лимона. Продовжуючи збивати, по одному додати яйця.
Крок 3
Розігріти духовку до 150 ° C. Перелити начинку в форму з печивом і запікати 1 год. Вимкнути духовку, залишити чізкейк в ній ще на 2 години. Потім охолодити.
І – дегустуйте!
