Щоб приготувати смачний і ароматний банановий рулет, беремо:
4 яйця
півсклянки цукру
ванілін за смаком
півсклянки борошна
2 чайні ложки вершкового масла
2 чайні ложки меду
чверть склянки збитих вершків
1 банан
цукати, ягоди, тертий шоколад – за бажанням.
Збий яйця з цукром до однорідної маси.
Потроху додавай борошно, вимішуючи в цей час тісто.
Далі додай вершкове масло і мед. Необхідно постійно ретельно збивати, бо тісто має бути однорідним.
Розігрій духовку до 180 ° С. Змасти маслом деко і вилий на нього тісто.
Випікати потрібно хвилин 10-15. Тісто має підрум’янитися, але не можна, щоб воно підгоріло і пересушилось.
Трохи охолодити корж для рулету і змасти його збитими вершками.
Розклади по Коржу тонко нарізаний або цілий банан і щільно зверни рулет.
Посип рулет цукровою пудрою або змасти сиропом.
Рулет готовий! За бажанням його можна прикрасити цукатами, тертим шоколадом і навіть ягодами. У будь-яких варіаціях це фантастично смачний і в той же час простий десерт.
