fbpx

Пухкі та смачні булочки з корицею «Сінабон». Вони стануть вашою улюбленою випічкою

Сьогодні спечемо французькі булочки з корицею «Сінабон». Вони надзвичайно смачні та пухкі, тому неодмінно стануть вашою улюбленою випічкою. Джерело

  • яйця – 2 шт.
  • молоко – 200 мл
  • вершкове масло – 200 г
  • борошно – 320 г
  • дріжджі (сухі) – 12 г
  • цукор – 300 г
  • сир «Філадельфія» – 200 г
  • цукрова пудра – 270 г
  • ванільний цукор – 30 г
  • кориця – 40 г
  • сіль (дрібка)

Читайте також: Подруга наполегливо радила спробувати приготуват печений печінковий паштет із крекером. Дуже ніжний на смак та ідеально ріжеться!

Покрокове приготування:

Молоко трішки підігріти, додати дріжджі. Добре збити яйця.

Яйця з’єднати з молоком, додати 3 ст. л. м’якого масла, 100 г цукру та 15 г ванільного цукру. Тепер ввести борошно, посолити, замісити тісто (не має бути липким, але і не твердим).

Тісто накрити рушником та помістити в тепле місце на годину. Тоненько розкачати тісто (приблизно 5 мм), розрізати на прямокутники (приблизно 30*40 см).

На прямокутники нанести начинку, не доходячи до країв. Скрутити рулетик (має вийти 5 витків).

Робочу поверхню посипати борошном, розкачати у пласт (великий).

Трохи розм’якшити вершкове масло, змастити тісто. 200 г цукру змішати з корицею, посипати тісто. З тіста сформувати щільний рулет.

Тепер розрізати на частинки (по 2-3 см). Деколи для випікання застелити пергаментним папером, викласти заготовки.

Випікати в духовці при температурі 160 градусів пів години.

Готуємо глазур: з’єднати сир, розм’якшене вершкове масло, цукрову пудру і ванільний цукор (15 г), перемішати до однорідності.

Після завершення випікання булочки полити глазур’ю.

Приємного чаювання!

You cannot copy content of this page