fbpx
рецепти
Рецепт простого пирога з абрикосами і ваніллю

Рецепт абрикосового пирога повинен бути у кожної господині. Наш варіант цієї літньої випічки нікого не залишить байдужим: він смачний, м’який і ароматний. Джерело

Причому абрикоси в пирозі можна замінити практично будь-якими літніми фруктами або ягодами: персиками, яблуками, малиною і полуницею.

Простий пиріг з абрикосами

Складові:

  • 1 велике яйце
  • 140-170 г цукру
  • 80 г м’якого вершкового масла
  • 125 мл молока
  • 170 г борошна
  • 1,5 ч.л. розпушувача
  • 0,5 ч.л. солі
  • 1 ч.л. ванільного екстракту або цукру
  • 500 г абрикосів
  • 2 ст.л. цукрової пудри – для посилки

Читайте також: Сирний пиріг з ягодами і хрусткою крихтою

Рецепт приготування:

1. Підготувати роз’ємну форму діаметром близько 20 см.

2. Абрикоси помити, обсушити і прибрати кісточки. Якщо абрикоси великі, то можна порізати їх на четвертинки.

3. Розігріти духовку до 180 градусів.

4. Просіяти борошно з розпушувачем і сіллю, додати ваніль.

5. Збити цукор з розм’якшеним маслом до отримання пишної маси.

6. Додати яйце, молоко і ваніль, збити до однорідності.

7. Всипати в тісто борошняну суміш, перемішати міксером на низьких оборотах.

8. Вилити тісто у форму.

9. Зверху викласти абрикоси. Чи не кладіть фрукти занадто близько до бортикам, інакше потім буде складно діставати пиріг.

10. Поставити форму в духовку. Випікати 10 хвилин при температурі 180 градусів, потім зменшити нагрів до 160 градусів і готувати ще годину.

11 Дати охолонути, потім дістати з форми і перекласти на блюдо. За бажанням посипати просіяного цукровою пудрою.

Related Post