fbpx
рецепти
Рецепт смачного домашнього медовика зі сметанним кремом

Медовий торт – це десерт, знайомий кожному нас з дитинства. Джерело

Ми поділимося рецептом смачного домашнього медовика з простим сметанним кремом.

Медовик зі сметанним кремом

Складові:

  • 375 г борошна
  • 105 г цукру
  • 110 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 60 г меду
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 9 г соди

Для крему:

  • 800 г жирної сметани
  • 120 г цукру

Читайте також: Швидко і смачно: яблучний пиріг з манною крупою

Рецепт приготування:

1. Розтопити в сотейнику цукор. Зняти з вогню, додати вершкове масло і мед, перемішати до однорідності, процідити через сито.

2. Додати 1/3 просіяного борошна, соду, лимонний сік і яйця, перемішати.

3. Додати борошно, що залишилося. Замісити м’яке тісто, обернути його харчовою плівкою. Остудити до кімнатної температури.

4. Отримане тісто розділити на 8-10 частин. Розкачати кожну максимально тонко і обрізати під обраний діаметр.

5. Випікати в духовці при 180 градусах до золотистого кольору, близько 5 хвилин. Має вийти вісім коржів і ще один для крихт на декор.

6. Для крему добре збити сметану з цукром. Якщо крем виходить рідким, додати пакетик згущувача для вершків.

7. Зібрати торт, промазуючи коржі сметаною. Прикрасити на свій смак.

Related Post

facebook