Ось що нам треба для такого яблучного дива:
яблука — 2 штуки
вівсяні пластівці — 150 грамів
сир зернистий — 100 грам
мед — 50 грам
яйця — 3 штуки
кефір — 50 мл
розпушувач — 1 ч.л. або сода, гашена лимонним соком
кориця — 0,5 ч.л.
рослинна олія
Приготування:
Подрібнюємо блендером вівсяні пластівці в борошно.
Додаємо розпушувач або соду і перемішуємо.
Сир розминаємо виделкою, додаємо мед з кефіром, збиваємо блендером до однорідності.
Додаємо яйця, корицю і перемішуємо вінчиком. Потім додаємо вівсяне борошно з розпушувачем, знову перемішуємо.
Очищені яблука нарізаємо невеликими шматочками.
Змащуємо форму рослинною олією, на дно кладемо шматочок пергаменту.
Яблука викладаємо на дно, зверху викладаємо тісто.
Струшуємо легенько форму, щоб тісто рівномірно розподілилося.
Випікаємо при 180 С протягом 30-35 хвилин.
Вам сподобається!