Відмінний рецепт кексу з сухофруктами, вам точно сподобається. Час приготування: 2 години. Джерело
Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 4 яйця
- 150 г родзинок
- 100 г кураги
- 100 г чорносливу
- 150 г горіхів
- 300 г борошна
- 3 ч. л. розпушувача
Читайте також: Рецепт ванільних сирників з шоколадним соусом
Приготування:
1. Сухофрукти замочуємо в холодній воді і залишаємо на 15 хвилин.
2. Вершкове масло нарізаємо на кубики, розтираємо з цукром. Розбиваємо в миску яйця і перемішуємо.
3. Сухофрукти нарізаємо на маленькі шматочки. Горіхи подрібнюємо.
4. Додаємо сухофрукти та горіхи в миску з тістом.
5. Борошно просіваємо з розпушувачем і замішуємо тісто.
6. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму для кексу змащуємо маслом, застеляємо папером для випічки, заповнюємо її тістом і ставимо в духовку на 50 хвилин.
