Оладки з чорницею від британського шефа Джеймі Олівера – смачний сніданок, який можна приготувати вранці вихідного дня. Джерело
Завдяки вмісту корисних ягід панкейкі подарують вам порцію вітамінів, антиоксидантів і мінеральних речовин.
“Це найпростіші оладки, які можна зробити з дітьми. Вам навіть не потрібні кухонні ваги для зважування інгредієнтів – все, що вам знадобиться, – це чашка або гуртка”, – говорить Джеймі Олівер.
Чорничні млинці на молоці
Час приготування: 30 хвилин
Складові:
- 1 велике куряче яйце
- 1 стакан самовосходящей борошна
- 1 стакан молока
- 200 г чорниці
- оливкова олія
- 4 столові ложки натурального йогурту
Читайте також: Як приготувати хачапурі по-аджарський. У чому ж секрет цієї випічки?
Спосіб приготування:
1. Розбийте яйце у велику миску, додайте борошно, молоко і крихітну щіпку морської солі. Перемішайте, щоб у вас вийшло однорідне тісто.
2. Додайте чорницю і перемішайте.
3. Нагрійте 1/2 столової ложки оливкової олії у великій антипригарной сковороді на середньому вогні, обережно її нахиляючи, щоб рівномірно розподілити масло.
4. Викладіть ложкою тісто, залишаючи вільний простір між оладками.
5. Готуйте протягом 1-2 хвилин, поки на поверхні тесту не з’являться бульбашки.
6. Коли млинці підрум’яняться з обох сторін, перекладіть їх на тарілку. Повторіть з рештою тестом.
7. Подавайте млинці теплими разом з йогуртом і додатковою порцією свіжих ягід.
Порада: якщо у вас немає самовосходящей борошна, додайте чайну ложку розпушувача.
