fbpx
Суспільство
Сніданок вихідного дня: як приготувати яєчню “в хмарі”

Яєчня “в хмарі” – один з найпопулярніших фуд-трендів Instagram. Це ніжне ранкове блюдо нагадує безе.

Вам потрібно буде добре збити білки, обережно перемішати їх з тертим сиром, викласти на деко і запекти разом з жовтками в центрі.

Яєчня “в хмарі”

Складові:

  • 4 яйця
  • 1/4 склянки дрібно натертого пармезану
  • сіль
  • рослинна олія

Читайте також: ЯК ШВИДКО ВИЛІКУВАТИ КАШЕЛЬ: 5 ПРАВИЛ

Рецепт приготування:

Розігрійте духовку до 220 С. Деко застеліть пергаментним папером і змастіть рослинною олією за допомогою силіконової пензлика.

Розділіть яйця на жовтки і білки.

Збивайте білки у великій мисці на високій швидкості, поки не утворюються міцні піки, близько 2-3 хвилин.

Додайте дрібно натертий сир, перемішайте акуратними рухами від низу до верху.

Викладіть білки на деко – зробіть чотири акуратні гірки з заглибленнями в центрі.

Запікайте протягом 3 хвилин, потім обережно додайте в кожну лунку по жовтку. Посоліть і готуйте ще 3 хвилини.

Акуратно зніміть лопаткою і подавайте на тостах, за бажанням додавши зелень.

Джерело.

Related Post

facebook