fbpx
рецепти
Соковита сирна запіканка з родзинками: як її приготувати

Повітряна запіканка з домашнього сиру з родзинками і рум’яної цукрової скоринкою – це дуже смачно!

Її можна подавати як на сніданок, так і в якості десерту. Джерело

Сирна запіканка з родзинками без манки

Інгредієнти (на 4 порції):

  • Жирний домашній сир – 800 г
  • Цукровий пісок – 3-4 ст. л.
  • Домашні яйця 5-6 шт.
  • Ізюм – 50 г
  • Ванільний цукор – 1 пакетик
  • Вершкове масло – 2-3 ст. л.
  • Густі вершки – 0,5 склянки

Читайте також: Рецепт смачного домашнього медовика зі сметанним кремом

Рецепт приготування:

1. У сир розбити яйця і всипати ванільний цукор. Все ретельно перемішати.

2. Потім додати цукровий пісок і покласти попередньо запарені родзинки. Ще раз добре перемішати.

3. Скляну форму змастити вершковим маслом. Викласти масу в форму і накрити кришкою. Поставити на 30-40 хвилин в духовку, попередньо розігрів її до температури 150 ° С.

4. За 5-10 хвилин до готовності відкрити кришку. Змастити запіканку густими вершками, присипати зверху цукром і знову поставити в духовку. Але при цьому не накривати кришкою, щоб утворилася рум’яна кірочка.

5. Вийняти і знову закрити кришкою – це важливо, щоб сирна запіканка пустила сік.

6. Остигнула запіканку подавати разом зі сметаною або джемом.

Related Post

facebook