fbpx
рецепти
ТОП-3 рецепти нереально смачних кексів: найчастіше діти замовляють сирні кексики із джемом, вони просто тануть у роті. Спрoбуйте! Cмaкота неймoвірна!

1. Сирні кекси з заварним кремом і джемом

Ці сирні кекси з джемом, просто тануть у роті. Смакота незвичайна! Вони можуть бути кожен раз різними, в залежності від начинки. Сьогодні наш рецепт з начинкою з персикового джему, але ви можете зробити її з вишневого або апельсинового джему і тд. Можна взагалі обійтися без джемової начинки, залишивши тільки заварний крем, теж дуже смачно. Попити чайку, з такими сирними кексами – одне задоволення! За матріалами

Продукти (на 14 невеликих кексів):

Для тіста:

1. Вершкове масло розм’якшене – 100 гр

2. Цукор – 70 гр

3. Яйце куряче – 3 шт

4. Борошно – 150 гр

5. Сир – 200 гр

6.Молоко – 150 мл

7. Розпушувач – 1,5 ч. ложки

Для начинки:

1. Джем персиковий – 70-100 гр

Для заварного крему:

2. Яйце куряче – 1 шт

3. Молоко – 150 мл

4. Цукор – 70 гр

5. Борошно – 1 ст. ложка

Як приготувати сирні кекси з начинкою:

1. Спочатку приготуємо заварний крем: Для цього змішуємо в невеликій каструлі яйце, цукор і борошно. Потім до цієї суміші додаємо підігріте молоко і ставимо на повільний вогонь. Варимо, при постійному помішуванні, до загустіння (приблизно 5 хвилин)

2. Тепер робимо тісто: Для цього змішуємо розм’якшене масло з цукром, додаємо яйця і добре перемешуємо. Добавляємо молоко і сир і ще раз перемішуємо. Я перемішую з допомогою блендера, на середній швидкості і зовсім не довго, тільки для того щоб не було сирних комочків. Потім додаємо розпушувач і борошно і ще разок перемішуємо. У нас вийшла середньої густини маса.

Читайте також:ЦUМ САЛАТОМ Я ЩЕ РАЗ ЗАКOХАЛА В СЕБЕ СВОГО ЧОЛОВІКА. ВІН НАСТІЛЬКИ СМАЧНИЙ І КРАСИВИЙ, ЩО НА СВЯТКОВОМУ СТОЛІ РОЗЛІТАЄТЬСЯ ОДНИМ З ПЕРШИХ. ЗAПИСУЙТE РEЦЕПТ!

3. Включаємо духовку для розігріву до 180 градусів.

4. Беремо формочки для кексу і змащуємо маслом. Силіконові формочки змащувати не обов’язково, досить скропити водою, але якщо промажете, гірше не буде.

5. У кожну формочку кладемо по столовій ложці тіста.

6. На тісто кладемо по чайній ложці джему, а поверх джему, по чайній ложці заварного крему.

7. Потім знову кладемо по столовій ложці тіста. Заповнюємо формочки не до верху, а на 3/4, щоб залишилося місце для підняття тіста, хоча воно піднімається не дуже сильно.

8. Відправляємо формочки в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько 30 хвилин . Остуджуємо і виймаємо з формочки.

Наші сирні кекси з заварним кремом і джемом готові. Приємного чаювання!

2. Швидкі і ніжні кексики до чаю з сиру

продукти:

Сир – 200 г

Сметана – 2 ст. ложки

Яйце – 2 штуки

Масло вершкове – 2 ст. ложки

Борошно – 1 склянка

Цукор – 1 стакан

Сода – ½ ч. ложки

Сіль – щіпка або за смаком

Як приготувати кекси:

1. Сир розтираємо з яйцями, сметаною, розтопленим вершковим маслом, потім додаємо борошно, цукор, соду і щіпку солі.

2. Все добре перемішуємо і викладаємо у форму або формочки.

3. Випікаємо при 180 С до готовності.

Смачного!

3. Шоколадно – сирні кекси

Кекси- завжди чудові-особливо свіжі, прямо з духовки. Приготування не вимагає від вас багато сил і часу. Такі кекси з начинкою – приємно здивують ваших близьких і залишать незабутні враження від душевного чаювання!

Продукти:

Начинка:

1. Сир м’який – 250 гр

2. Цукор – 5 ст. ложок

3. Ванільний цукор – 1 пакетик

тісто:

1. Борошно – 200 гр

2. Розпушувач – 2 ч. ложки

3. Какао порошок – 3 ст. ложки

4. Яйце куряче – 1 шт

5. Цукор – 180 гр

6. Олія – 100 мл

7. Йогурт натуральний – 300 мл

Як приготувати шоколадно – сирні кекси:

1. Нагріваємо духовку до 180 С.

2. Форми змащуємо маслом.

3. Сир збиваємо з цукром і ванільним цукром.

4. З’єднуємо просіяне борошно, розпушувач і какао. Добре перемішуємо.

5. Яйце збиваємо з цукром, олією, йогуртом.

6. Додаємо борошняну суміш, і знову добре перемішуємо.

7. Тісто ділимо навпіл.

8. Одну частину поміщаємо в формочки, потім викладаємо на тісто приблизно по 2 ч. л. начинки і накриваємо рештою тіста.

9. Випікаємо приблизно 20 хвилин.

Смачного!

Related Post

facebook