В мене найкращий зять у світі, тому коли він приїжджає в гості я балую його саме цим салатиком! Його смак – неперевершений!
Салат з копченою куркою і грибами
Інгредієнти:
Курка копчена – 250 г
Гриби – 250 г
Яйця – 2 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Картопля – 2-3 шт.
Маслини – за смаком
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Олія – 50 мл
Майонез або сметана – на смак
Кріп – за смаком
приготування:
1. Цибулю почистити, нарізати кубиками і посмажити на соняшниковій олії до готовності.
2. Гриби почистити, нарізати середніми кубиками і посмажити на соняшниковій олії до готовності. З’єднати з цибулею. Додати сіль, перець за смаком і перемішати.
3. Копчене м’ясо курки очистити від шкіри, нарізати на кубики і викласти на дно форми, змащеної майонезом. На м’ясо викласти смажені гриби з цибулею.
4. Варену картоплю (2-3 шт., В залежності від розміру) почистити, нарізати кубиками і викласти на смажені гриби з цибулею. Змастити майонезом.
5. Варені яйця почистити, нарізати кубиками і викласти на картоплю. Змастити майонезом.
6. Зверху натерти жовток і прикрасити маслинами і кропом за смаком.
Смачного!
