В мене невістка білокачанну капусту ні в якому вигляді не їла. Але коли я нагодувала її своїми зразами з капусточкою – цілувала в обидві щоки і їла, аж за вухами лящало! Тепер і сама вона їх готує на раз-два, бо ця смакота ще й легка у приготуванні.

Зрази з капустою – коли хочеться різноманітності. Вони дешеві і смачні.

Продукти (на 20 порцій):

1 кг картоплі

2 яйця

борошно – скільки тісту треба

1 середній качан капусти

1 велика цибулина

1 велика морква

2-3 ст. л. томатного соусу або 1-2 ст. л. томатної пасти

сіль, перець, базилік

Як приготувати:

Приготувати картопляне пюре, додати яйця і борошно.

Для начинки нашаткувати капусту, натерти на тертці моркву, цибулю порізати. Все змішати і згасити на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії і водою. Додати спеції і соус або пасту.

Картопляне тісто розділити на порції (тісто має бути ще гаряче), розкачати корж, покласти в центр начинку, заліпити і смажити зрази з капустою на рослинному маслі.

Подавати зі сметанкою!

Читайте також: ДВА РОКИ ВЖЕ ТАК ГОТУЮ НА СВЯТА РУЛЬКУ, ДІТИ Й ОНУКИ ГОВОРЯТЬ – СМАЧНІШЕ НЕ БУВАЄ! А ЦЕ НАЙВИЩА ОЦІНКА! ГОТУЄТЬСЯ ЗОВСІМ ЛЕГКО.