Лайфхаки
Всього один інгредієнт зробить омлет надзвичайно повітряним

Молоко або вершки можуть допомогти, але дещо впорається з цим краще.

Секрет — в бульбашках

Особливу ніжність омлету надає мінеральна газована вода. Вона перетворить звичайний омлет в самий пишний яєчний шедевр, який ви навряд чи коли-небудь пробували.

Секрет криється в крихітних бульбашках газу. При нагріванні вони розширюються, в результаті замість звичайного страви ви отримуєте легке і повітряне.

Читайте також: ПОЗБАВТЕСЯ ВІД ТРЬОХ РЕЧЕЙ, ЯКІ ОТРУЮЮТЬ ВІДНОСИНИ

Якщо зазвичай ви додаєте молоко або вершки, спробуйте наступного разу замінити їх на мінералку. Це не відіб’ється на смаку — омлет не буде водянистим або прісним. Зате додавання інгредієнта позначиться на структурі: блюдо стане пишним і буде танути в роті.

Як приготувати омлет з мінералкою

Складові:

  • 2 яйця;
  • сіль і перець за смаком;
  • 1 столова ложка газованої мінеральної води;
  • 1 чайна ложка рослинного масла.

Приготування:

1. Збийте яйця і приправи.

2. В отриману суміш додайте столову ложку газованої води і акуратно перемішайте всі інгредієнти.

3. Тонкою цівкою влийте омлет на змащену невеликою кількістю рослинного масла сковороду.

4. Накрийте сковороду кришкою і смажте омлет на слабкому вогні до готовності.

Джерело.

Related Post

facebook