fbpx

Я й не думала, що з таких звичних для нас інгредієнтів, може вийти така смакота. Технологія приготування цих японських панкейків зовсім нескладна, а результат – вище усіляких похвал!

Я й не думала, що з таких звичних для нас інгредієнтів, може вийти така смакота. Технологія приготування цих японських панкейків зовсім нескладна, а результат – вище усіляких похвал!

В нашій сім’ї таких панкейків, ще ніхто й не пробував. За матеріалами

М’які і пишні як хмарка, ці японські панкейки варті того, щоб спробувати їх приготувати. Інгредієнти для цього рецепта є в кожному будинку! Технологія приготування зовсім нескладна, а результат – вище усіляких похвал. Швидше випробуйте ці повітряні і ніжні панкейки!

Інгредієнти для японських панкейк:

2 жовтки + 4 білка;

цукор 10 гр + 40 гр;

молоко 40 гр;

масло рослинне 20 гр;

борошно 60 гр;

розпушувач 2/3 ч. л .;

за бажанням: ванілін або лимонна цедра для аромату.

Приступаємо до приготування:

1. Два жовтки змішуємо вінчиком з молоком, рослинним маслом і 10 гр цукру.

2. Поступово просіюємо борошно і розпушувач до жовтків, ретельно змішуємо вінчиком, щоб не було грудочок.

Читайте також:CЬOГОДНІ ДО МЕНЕ ПРИЇХАЛА НЕВІСТКА З ВНУЧАТАМИ, А ВОНА В МЕНЕ, ЩЕ ТА ГОСПОДИНЯ. ПРИГОТУВАЛА НА ВИХІДНІ САЛАТ. ВІН НЕ ТІЛЬКИ СМАЧНИЙ, АЛЕ І ДУЖЕ КРАСИВИЙ! ЗДUВУЙТЕ І ВИ СВOЇХ БЛИЗЬКИХ!

3. Білки збuваємо в тверді піки, поступово додаємо до них 40 гр цукру.

4. Поступово вводимо збuті білки до жовтків, намагаючись зберегти масу повітряною і пишною.

5. Смажимо панкейкі під закритою кришкою на невеликому вогні по парі хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки.

Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 10-11 повітряних панкейк. Смачного!

Детальніше про рецепт і спосіб приготування японських панкейк дивіться у відео нижче:

You cannot copy content of this page