fbpx
Суспільство
Як правильно зберігати яблука восени і взимку: найкращі способи

Уникайте різких коливань температури в сховищі, щоб плоди не псувалися.

Яблука, напевно, найпопулярніший в Україні фрукт. Досвідчені садівники навчилися зберігати їх до пізньої осені чи навіть до нового врожаю. Але не всі з нас вміють робити це правильно.

Читайте також: 5 ПРИЧИН ВКЛЮЧИТИ В СВІЙ РАЦІОН ГАРБУЗ

Пропонуємо вам кращі способи, щоб зберегти яблука на тривалий час:

  • На зберігання обов’язково відбирайте яблука без механічних пошкоджень, не уражені шкідниками і xвopoбами. Відразу після того, як зірвете плoди з дерева, несіть їх в прохолодне приміщення.
  • Найкраще зберігати ці фрукти в підвалах з побіленими стінами. У сирих льохах потрібно класти подрібнене вапно або хлористий калій — вони поглинуть надлишок вологи.
  • Пам’ятайте, краще зберігаються плоди середніх розмірів. Маленькі сильніше в’януть, а великі — частіше уражаються різними xвopoбaми.
  • Яблука більшості сортів потрібно зберігати при температурі від нуля до плюс одного градуса.
  • Плоди повинні бути сухими, тому добре знімати їх в погожі дні.
  • Фрукти можна тримати на стелажах при температурі плюс три градуси на висоті 25-30 сантиметрів від підлоги або в ящиках, коробках, поліетиленових мішечках ємністю 1,5-3 кілограми.
  • Також пам’ятайте, фахівці не рекомендують зберігати яблука різних сортів в одному ящику.
  • Уникайте різких коливань температури в сховищі, щоб плоди не псувалися. Відносна вологість повітря повинна бути в межах 90-95 відсотків. Якщо вона нижче, плоди з тонкою шкіркою і слабким восковим нальотом швидко в’януть.
  • Багато садівників зберігають яблука загорненими в пергаментний або просочену вазеліновим маслом папір, перешарованим дрібною стружкою тополі, липи, осики або інших дерев з м’якою деревиною. Хоча найкраще покласти ці матеріали на дно ящика.
  • Намагайтеся якомога рідше торкатися плодів. Достатньо злегка поранити шкірку або навіть зняти з яблука восковий наліт, щоб погубити здоровий плшд. Фахівці радять плід брати в руки двічі: коли знімаєш з дерева і коли дістаєш, щоб з’їсти.
  • Частіше навідуйтеся в льох, щоб викидати зіпсовані плоди.

Дотримуючись цих правил, ви легко зможете дочекатися нового врожаю з яблуками зі свого саду.

Джерело.

Related Post

facebook