Здоров'я
Як їсти і не повніти: 10 секретів стрункості японок

Стрункі, витончені японські жінки надзвичайно красиві. Володіючи котячою грацією, зберігаючи і в зрілому віці пружну шкіру, вони нагадують тендітні порцелянові статуетки – і майже ніколи не бувають товстими.

Насправді відсоток повних людей в Японії один із найнижчих у світі – всього 3,5%. Чим же харчуються японки і який спосіб життя вони ведуть, щоб завжди бути стрункими? Ось 10 основних секретів, пише “Домашний очаг”.

Чим харчуються японки

Рис

Ви напевно знаєте, що рис – основа азіатської кухні і найголовніший елемент у системі харчування будь-якого японця. Це не тільки основний гарнір, але ще і замінник хліба. Незважаючи на те, що рис – продукт із високим вмістом вуглеводів, він вважається головним елементом японської дієти. Правда, японці готують рис зовсім не так, як ми звикли: його не солять, не заправляють маслом і, що найцікавіше, не варять, а замочують у воді. До слова, вся користь рису не поширюється на роли, які подають у ресторанах, – до дієтичних продуктів ці аналоги японських страв ніяк не можна віднести.

Риба

Японки практично не їдять жирне м’ясо, але зате і дня не можуть уявити без свіжої риби і морепродуктів. Поправитися, якщо є багато риби, фактично неможливо, а ось наситити організм корисними речовинами – легко! Ви повинні пам’ятати, що саме морепродукти – джерело йоду і жирних кислот омега-3, які знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, а також проблем зі щитовидною залозою.

Читайте також: Бруд — це добре: вчені здивували відкриттям про вплив чистоти на імунітет дитини

Секрети стрункості

Маленькі порції

Навіть у зовсім не традиційних японських ресторанах інших країн порції досить скромні – і це, до речі, не жадібність закладів, а реальне ставлення японців до їжі. Вони ніколи не їдять багато – тільки скромними порціями. Навіть традиційні японські коробочки для ланчу, бенто, здалися б нам смішними – і це весь обід? Ха! Таким чином, японці з дитинства привчені до однієї з основ здорового харчування – їсти дуже маленькими порціями, але часто.

Спосіб приготування їжі

Смажена їжа – це явно не про японську кухню. Японці взагалі не звикли таке їсти! Звичайно, в меню ресторанів можна знайти що-небудь у паніровці і засмажене в маслі, однак у повсякденному житті японські дівчата їдять їжу, приготовану на пару або зварену. Чи потрібно детально розповідати вам, чому це набагато корисніше і не провокує набору зайвої ваги?

Зелений чай

Зелений чай – це не тільки джерело антиоксидантів, які уповільнюють процес старіння організму, але і вірний помічник у процесі схуднення: він є сечогінним засобом, а значить, виводить із організму зайву рідину. А тепер вгадайте, який напій головний в житті японця? Ні, не саке. А зелений чай! Традиції чайних церемоній, які існують сотні років, популярні досі. Зрозуміло, що звичайний японець не чаклує дві години над чайником, але зелений чай прийнято пити кілька разів на день. Беріть приклад!

Читайте також: ТОП продуктів, які налаштовують на міцний сон

Соя

Багата протеїнами, нежирна і низькокалорійна соя супроводжує кожний прийом їжі японців: чи то соус, соєве молоко або тофу. Таким чином, у раціоні японців не буває дефіциту рослинного білка – необхідного матеріалу для “будівництва” м’язів.

Овочі

Кожен японець дуже трепетно ставиться до вибору овочів: без них обід – не обід, а вечеря – не вечеря! Японці обожнюють дайкон, цибулю-порей, капусту, а ще їдять такі екзотичні для нас страви, як бамбукові паростки і коріння лотоса… Але найголовніше – в країні сонця, що сходить роблять тільки прості свіжі салати, без хитромудрих заправок – і, звичайно ж, без улюбленого нами майонезу.

Тільки свіжі продукти

В їжу японці намагаються вживати лише свіжі продукти, приготовлені тільки “тут і зараз” – таке поняття, як “термін придатності” для них практично не існує. Словом, наш улюблений спосіб “насмажити котлеток на п’ять днів вперед” тут зовсім не працює. Втім, сама японська кухня в цьому плані сильно полегшує людям життя – риба сира, рис – замочений у воді, овочі без теплової обробки… Власне, готувати нічого майже і не потрібно!

Читайте також: Чому варто їсти банани щодня

Чому вони не повніють

Солодке? Ні, не чули

Зрозуміло, японці теж люди (хоча начебто з іншої планети!), а значить, теж люблять солодощі. Але їх уявлення про десертах дуже сильно відрізняються від наших – ніякого тобі бісквіта, жирного крему, вершків, шоколадних тортів… Навіть морозиво японці примудряються робити з рису (мойчі)! В цілому японські десерти низькокалорійні, не надто солодкі і, можливо, не найсмачніші для європейців. Зате ніяких відкладення на животі!

Дзен-буддистське ставлення до їжі

В Японії є таке поняття, як “храмова кухня” – її протягом восьмисот років практикували японські монахи, але цей принцип харчування досі популярний у багатьох жителів країни сонця, що сходить. Дзен-буддистське ставлення до їжі полягає у тому, що їжа повинна стати основою духовного зростання. Таким чином, передбачається повна відмова від м’яса і аскетизм. Ви не повірите, але багато японських жінок так і роблять! Вони їдять лише маленькі порції страв виключно з рослинних продуктів, які можуть бути піддані лише мінімальній тепловій обробці. Це, звичайно, досить суворий спосіб харчування, але справжні самураї і не таке витримували! Ось і всі секрети стрункості японок! Беремо на замітку?

Читайте також: Солістка «ВІА Гри» розповіла, як їй вдалося схуднути на 35 кг

Джерело

Реклама

Related Post

facebook