fbpx
рецепти
Як зробити домашній сир – простий рецепт приготування. Варто спробувати кожній господині

Зараз в магазинах можна купити безліч різновидів сиру. Але жоден із них не зрівняється з тим, який приготовлений в домашніх умовах. А зробити це, між іншим, дуже просто.

Виходить дуже смачний сир з натуральних продуктів і нічого зайвого. Варто спробувати кожній господині. Джерело

Складові:

  • 1 літр молока
  • 1 ст.л. солі
  • 200-300 г сметани
  • 3 яйця

Читайте також: Як спекти гарбузовий кекс з апельсинами і горіхами

Приготування:

1. Молоко ставимо кип’ятити, посолити його.

2. В цей час збиваємо сметану з яйцями.

3. Як молоко закипить, додаєте сметанну суміш і помішуючи кип’ятіть близько 5 хв.

4. Як тільки маса відокремитися від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко. (Якщо немає капронового сита, можна використовувати марлю).

5. Даємо повністю стекти рідині. Через кілька годин можна їсти!

6. Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтого кольору.

7. Можна так само поекспериментувати з додаванням пряних трав (наприклад, кропу або петрушки) і меншою кількістю солі.

8. А щоб вийшли дірочки в сирі, потрібно додати соди.

Смачного!

Related Post