fbpx
рецепти
Японський тортик всього з 3-х інгредієнтів! Спокусливо м’який і ніжний, дуже простий. Я спробувала зробити – родині сподобалося! Тепер він в моїй колекції :)

 

Цей рецепт торта придумали в Японії.

Спокусливо м’який і неймовірно ніжний на смак, він вражає  своєю простотою. Все, що вам потрібно, – 3 інгредієнта.

 

Складові:

 

• 3 яйця

• 120 гр білого шоколаду (можна замінити молочним)

• 120 г вершкового крем-сиру (маскарпоне)

 

Спосіб приготування:

 

Шоколад поламати на дрібні шматочки і покласти в миску.

Розтопити на водяній бані.

Розділити яйця і збити білки міксером до твердих пік (збиті білки при нахилі миски не повинні з неї виливатися).

Розтоплений шоколад змішати з вершковим крем-сиром і ретельно перемішати при кімнатній температурі.

Додати до шоколаду и крему жовтки, ретельно перемішати.

Збиті білки краще додавати частинами. Так ваш тортик вийде ще м’якше і легше.

Самостійно зробити форму з паперу для запікання (діаметром 20 см, заввишки – 15 см).

Вилити тісто у форму.

Поставити форму на деко і налити приблизно 1/4 літра окропу.

 

 

Тортик випікати в розігрітій до 170 ° духовці протягом 15 хвилин. Потім зменшити температуру до 160 ° і пекти ще 15 хвилин. Вимкнути духовку і залишити торт остигати всередині ще на 15 хвилин.

Остудити торт і посипати зверху цукровою пудрою. Приємного чаювання!

Джерело

Related Post