Яскравий, красивий і дивовижно смачний салат з мандаринами і куркою. Готується такий салат дуже швидко і просто, а виходить приголомшливо смачним і легким.
Інгредієнти:
куряча грудка – 300 г
яйця – 2 шт
яблука – 2 шт
мандарини – 2 шт
лимонний сік – 2 ст. л.
салат листя
майонез – 1-2 ст. л.
Приготування салату
Яблука чистимо від серцевини і шкірки.
Очищені яблука нарізаємо невеликими кубиками. Порізані яблука перекладаємо в невелику миску, і поливаємо приблизно двома столовими ложками лимонного соку. Це потрібно зробити для того, щоб яблука не потемніли.
Мандарини чистимо від шкірки і від білих плівок. Кожну часточку мандарина розрізаємо на 3-4 частини.
Яйця нарізаємо кубиками, один жовток залишаємо для прикраси салату.
Запечену курячу грудку теж нарізаємо невеликими кубиками.
У миску кладемо порізану курячу рудку, варені яйця, мандарини, і яблука. Салат заправляємо однією-двома ложками майонезу і перемішуємо.
На блюдо, на якому будемо подавати салат на стіл, викладаємо по колу листя салату. На листя салату викладаємо приготований салат. Зверху салат прикрашаємо тертим жовтком.
Салат готовий можна подавати на стіл.
Салат з мандаринами вийшов ніжний і дуже смачний. Він відмінно підійде на святковий стіл, тим більше він готується дуже швидко і легко.
