fbpx
рецепти
З шоколадом і вершковим сиром: рецепт ідеальних маффінов до чаю

Домашні шоколадні маффіни з кремом з вершкового сиру – це дуже смачно! Сир в рецепті можна замінити некислі пастоподібною сиром. Джерело

Мармурові шоколадні капкейкі

Складові:

Для крему:

  • 230 г вершкового сиру
  • 1 яйце
  • 65 г цукрової пудри

Для маффінів:

  • 200 г борошна
  • 200 г цукрової пудри
  • 15 г ванільного цукру
  • 30 г какао-порошку
  • 1 ч.л. соди
  • 1/4 ч.л. солі
  • 240 мл води
  • 80 мл рослинного масла
  • 1 ч.л. столового оцту

Читайте також: Назвали простий напій, здатний oчиcтити печінку

Рецепт приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте форму для 12-ти кексів: змастіть маслом і застеліть паперовими вкладишами.

2. Приготуйте крем: добре збийте сир, яйце і цукрову пудру.

3. Для тесту підготуйте дві миски. У першій змішайте борошно, цукор, какао, соду і сіль. У другій – воду, масло, оцет.

4. У борошні зробіть воронку, поступово влийте рідкі інгредієнти і перемішайте до повного розчинення.

5. Розподіліть тісто по 12-ти формах і ложкою влийте в центр кожного маффіни крем.

6. Випікайте близько 25 хвилин в духовці при температурі 180 градусів. Готовність перевірте зубочисткою.

7. Злегка остудіть і подавайте.

Related Post

facebook