Будь-яка випічка на сметані виходить м’якою та ніжною, довго залишається свіжою. Готується тісто дуже просто та швидко, печиво виходить ідеальним.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- борошно – близько 320 г
- сметана та вершкове масло по 100 г
- цукор – 2+3 ст. л.
- сіль дрібку
- ванілін
- розпушувач – 1 ч. л.
- яйця – 2 шт.
Процес приготування печива:
Борошно просіюємо і змішуємо із сіллю та 2 ложками цукру, розпушувачем. Розм’якшене вершкове масло кубиками змішуємо з борошном і перетираємо в крихту.
Вводимо одне яйце та сметану, вимішуємо м’яке тісто. Накриваємо та залишаємо на 10 хвилин. Стіл присипаємо борошном і розкачуємо пласт тіста.
Ріжемо порційними квадратиками, у яких збираємо та защипуємо куточки. Викладаємо на лист, застелений пергаментом, змащуємо збитим яйцем і посипаємо цукром.
Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин. Чудове печиво за 10 хвилин + випічка. М’яке та смачне
Печиво ніжне, м’яке та ароматне, в середину ви можете придумати начинку з маку, горіхів та інших солодких добавок.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.