Поки шашлик на вогні потрібно обов’язково чим-небудь, так би мовити “заморити черв’ячка”. Для цього як не можна до речі підходить закуска під назвою “Часникові” грибочки. Легка пікантна закуска як раз для того, щоб розігрався апетит. Я використовую для її приготування невеликі печериці, всього 450 грам, які ріжу вздовж на чотири частини. Інгредієнти: 450 г печериць […]

Торік закрила на пробу 5 баночок маринованих помідорів з листям моркви. Цього року закриватиму тільки за цим рецептом. Ну дуже смачні! Інгредієнти: приблизно 5-6 кг помідорів Маринад: 5 л води 20 ст. л. цукру 5 ст. л. солі 350 мл оцту Приготування: На дно банки (місткістю 1 л) покласти 3 гілочки морквиння (листя моркви). Більше […]

Салат виходить з легкими пікантними нотками, в міру гострий, овочі хрусткі, ароматні. Це буде відмінною святковою стравою. Інгредієнти: огірки – 3 кг цибуля і морква по 500 г оцет 9% – 160 мл цукор – 70 г сіль – 40 г приправа для корейської моркви – 50 г олія соняшникова – 230 мл Процес приготування […]

Ця заготовка взимку дуже виручає: дістав баночку огірків і за пів години каструля розсольнику готова! А ще їх можна класти в олів’є або просто їсти як закуску. Інгредієнти: 3 кг огірків будь-якого розміру 0,5 кг цибулі 1 скл. олії 0,7-1 скл. цукру 0,5 скл. солі часник 150 мл оцту (9%) кріп Приготування: Товсту шкірку з […]

Котлети з овочів виходять нічим не гірше, ніж м’ясні, а деяким вони навіть більше подобаються. Нічого складного в рецепті немає, часу витратимо трохи, зате результат, вас приємно здивує. Інгредієнти: кабачки і картопля по 2 шт. морква – 1 шт. яйця – 2 шт. манна крупа – 2 ст. л. часник – 2 зубчики зелень за […]

Сьогодні хочу запропонувати вам як раз один дуже смачний рецепт з цього овоча. Отже, готуємо сьогодні “Кабачкові пиріжки з сиром”, що ж нам знадобиться? Інгредієнти: ⁣⁣⁣ 400 г кабачка (без насіння і шкірки) ⁣ 1 яйце 80 г пшеничного (або рисового) борошна 80 г сиру 50 г зелень сіль, перець, сухий часник Як приготувати кабачкові […]

Заготівля виходить гострою, пікантною, хрусткою, дуже ароматною і смачною. Такий салат вам точно сподобається, продукти для нього – самі прості і доступні. Інгредієнти: кабачки – 1.5 кг морква і солодкий перчик по 3 шт. часник – 1 головка базилік – пучок коріандр – 1 ч. л. гострий перець за смаком сіль – 1 ст. л. […]

Пропоную вам приготувати дуже смачний тортик, ваша сім’я буде у захваті. Необхідні продукти: Бісквіт: борошно – 120 г ванілін – дрібка яйця – 4 шт. цукор – 120 г Крем Шарлотт: молоко – 80 мл яйця – 1 шт. вершкове масло – 150 г цукор – 125 г Для просочення: гаряча вода – 110 мл […]

Дуже гарний вдається салат і дуже смачний: відмінний збалансований солодко-кислий маринад, пікантний, шовковий, маслянистий, ідеально рівні часточки хрустких огірочків якраз підійдуть до зимових свят та застіль. І на бутерброд, на канапе, на салат, в олів’є або вінегрет – в самий раз. І просто в салатник та поставити на стіл – розлетяться витончені часточки огірка і […]

Для цього смачного і, безумовно, дуже корисного десерту підійдуть як різні свіжі соки, так і сирοп з будь-яких замοрοженних ягідок. Або компот з них. Інгрідієнти: півлітра свіжого соку апельсинοвого вершків взяти не більше 250 г цукор-пісок – тільки 60 або 70 г желатину вистачить і 30 г вοди звичайної, хοлοдної – 0, 200 л Як […]