Рецепт смачного салату з буряка, який точно вас здивує!
“Червоний калейдоскоп”: салат з буряка, який підкорить ваше серце. Уявіть собі тарілку, повну яскравих кольорів та свіжих ароматів.
Бордовий буряк, соковиті яблука, хрусткі горіхи та ніжна фета – все це поєднано в одному салаті, який не тільки радує око, але й приносить користь організму. Цей салат – справжній феєрверк вітамінів та мікроелементів, який допоможе вам відчути себе бадьорими та енергійними.
Інгредієнти:
2 середні буряки
1 велике яблуко (бажано кисло-солодке)
100 г сиру фета
50 г волоських горіхів
2 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. яблучного оцту
Сіль, перець за смаком
Зелень (петрушка, кріп) для прикраси
Приготування:
Буряки відварити або запекти до готовності. Охолодити, очистити та нарізати соломкою або натерти на крупній тертці.
Яблуко помити, видалити серцевину та нарізати соломкою, не очищаючи від шкірки.
Сир фета нарізати кубиками або розкришити руками.
Волоські горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді та крупно порубати.
У великій мисці з’єднати буряк, яблуко та фету.
Заправити салат оливковою олією та яблучним оцтом. Посолити та поперчити за смаком.
Ретельно перемішати всі інгредієнти.
Перед подачею посипати салат волоськими горіхами та прикрасити зеленню.
Цікавинка:
Буряк – це не тільки смачний, але й дуже корисний овоч. Він містить багато вітамінів та мінералів.
Порада:
Якщо ви хочете зробити салат більш пікантним, додайте трохи тертого хрону або часнику. А для більш насиченого смаку можна використовувати замість фети козячий сир.
Смачного, друзі!
