Ти колись відчував справжній кулінарний тріумф за 10 хвилин? От і я одного разу була у відчаї: в холодильнику майже порожньо, гості вже на порозі, а часу – обмаль. Але тоді я вперше відкрила для себе лаваш як основу для піци. Здається, це був любовний роман з першого укусу! Тонке тісто, хрумка скоринка і насичений смак – усе, як у справжній піцерії, але без клопоту і за 10 хвилин. Сподіваюся, тобі це теж сподобається!
Рецепт піци з лаваша
Інгредієнти:
1 тонкий лаваш (діаметр приблизно 25 см)
2-3 ст. л. кетчупу чи томатного соусу
100 г твердого сиру (натерти)
50-70 г шинки, ковбаси або курячого філе (порізати кубиками)
1-2 помідори (порізати кружечками або шматочками)
Маслини чи оливки (опційно, порізати кільцями)
Свіжий базилік або будь-які трави на смак
Приготування:
1. На розігріту сковорідку (з мінімумом олії або без неї) виклади лаваш.
2. Рівномірно змасти його кетчупом чи томатним соусом.
3. Зверху виклади натертий сир – він стане ідеальною “подушкою” для начинки.
4. Додай шматочки ковбаси, шинку, помідори та, за бажанням, маслини.
5. Посип сушеними чи свіжими травами.
6. Накрий сковорідку кришкою і готуй на слабкому вогні 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться, а лаваш стане хрумким.
Готово! Переклади на тарілку, розріж на шматочки – і насолоджуйся!
А як ви думаєте, яка начинка зробить цю піцу ідеальною для вас? Напишіть, що б ви додали!
