Пиріг вийшов у мене настільки повітряним і пишним, м’яким, що тепер я не готую шарлотку, коли є така ідеальна альтернатива. Дуже раджу вам спробувати цей рецепт.

Інгредієнти:

• борошно – 2 скл.
• яйця – 2 шт.
• цукор – 250 г
• сода – 1 ч. л.
• масло рослинне – 0.5 скл.
• молоко – 1 скл.
• фрукти будь-які, ванілін за смаком

Приготування:

Борошно просіваємо і змішуємо з содою. Збиваємо до розчинення цукру яйця з цукром. Вливаємо в яєчну масу молоко, перемішуємо. Додаємо ванілін і борошно, вимішуємо.

Форму застилає пергаментом або змащуємо маслом і посипаємо борошном. Виливаємо тісто і зверху викладаємо будь-які фрукти шматочками, можна ягоди, сухофрукти.

Духовка вже має бути розігріта до 180 градусів. Випікаємо пиріг 30 хвилин до рум’яності, але перевіряйте готовність шпажкою.

Коли охолоне, посипаємо пудрою. Якщо є час і бажання, збиваємо сметанний крем – такий пиріг дуже поєднується з кремом або ягідним соусом, медом.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!