Питання на засипку: у вас є кілька картоплин і м’ясний фарш, що ви приготуєте? Для багатьох відповідь цілком очевидна – запіканку.
Ось тільки вже дуже хочеться в цей раз зробити її особливою. Для цього треба трохи креативу і трохи більше часу, ніж ви витрачаєте зазвичай.
Інгредієнти:
- картопля – 600 г
- свинячий фарш – 550 г
- помідор – 3 шт.
- сир сулугуні – 120 г
- цибуля – 1 шт.
- часник 2-3 зуб.
- сіль – 1/2 ч. л.
- італійські трави – 1/2 ч. л.
- паприка – 1 ч. л.
- чорний перець (мелений) за смаком
Приготування:
Подрібніть очищену цибулю і часник в блендері. Змішайте фарш з часником і цибулею, сіллю, чорним перцем, паприкою і італійськими травами. Сформуйте з підготовленого фаршу м’ясні кульки.
Пара картоплин і трохи фаршу, а таку смакоту можна приготувати! Почистіть картоплю і наріжте кружальцями завтовшки в 1 см. Викладіть картопляні кружечки і м’ясні кульки по колу, заповнюючи ними форму для запікання.
Пара картоплин і трохи фаршу, а таку смакоту можна приготувати! Розріжте томати на кілька шматочків і подрібніть в блендері. Залийте продукти в формі таким томатним соусом. Пара картоплин і трохи фаршу, а таку смакоту можна приготувати!
Запікайте 40 хвилин при 180° С. За пару хвилин до готовності посипте картоплю з фаршем в духовці тертим сиром, а потім подавайте.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.