Приготуйте дуже смачні ароматні пиріжки з картоплею. Їх ще називають «християнськими». Пиріжки виходять хрусткі, смачні та ароматні.

Порадуйте своїх родичів та близьких неперевершеними смаженими пиріжками.

Інгредієнти:

Для приготування тіста вам знадобиться:

• картопляний відвар – 200 мл
• сухі дріжджі – ч. л.
• цукор – 30 г
• кухонна сіль – за смаком
• борошно – 2,5 скл.

Для приготування начинки вам знадобиться:

• картопля – 6 шт.
• цибуля – 3 шт.
• вершкове масло – 50 г або рослинна олія (якщо пісні)
• сіль кухонна – за смаком
• чорний перець – за смаком

Як приготувати:

Відваріть картоплю у підсоленій воді. Наріжте цибулю та обсмажте на вершковому маслі (або олії).

З картоплі зробіть пюре. Додайте обсмажену цибулю та перемішайте. У відвар з картоплі додайте дріжджі, цукор та сіль. Після додайте борошно та замісіть тісто.

Розділіть тісто на три рівні частини. З кожної частинки зробіть довгу смужку. Наріжте смужки на не великі шматочки. Розкатайте кожен шматочок у кружечок.

До кожного кружечка додайте столову ложку начинки та закріпіть краї пиріжка. Обсмажте пиріжки на рафінованій олії до утворення золотистої скоринки.

Все пиріжки готові, можна пригощати свою родину. За бажанням пиріжки можна подавати зі сметанним соусом. Смачного!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook!