Таке тісто виходить дуже схожим на справжню італійську піцу. Секрет полягає в тому, що в ньому є молоко, яке надає йому ніжності і легкості.

Будь-яка начинка з такою основою викличуть справжній фурор серед вашої родини і друзів.

Інгредієнти:

• 300 г борошна пшеничного
• 200 мл молока
• 10 г дріжджів
• 2 ч. л. цукру
• половина ч. л. солі
• 2 ст. л. масла оливкового

Для приготування начинки:

• 150 г сиру твердих сортів
• 150 г шинки
• 1 помідор
• томатний соус

Приготування:

Молоко повинно бути теплим. У нього всипте сіль, цукор, додайте дріжджі і оливкову олію. Ретельно все розмішайте.

Борошно просійте за допомогою сита і по ложці додайте в молочну суміш. Вимішуйте тісто до м’якості. Ємність з тістом прикрийте рушником і приберіть на півгодини в тепленьке містечко. За цей час тісто має підійти.

Кухонну стільницю посипте борошном і перекладіть на неї тісто. Розкатайте його в тоненький пласт будь-якої форми. Тісто покрийте шаром соусу з помідорів, зверху викладіть порізані інгредієнти для начинки і присипте тертим сиром.

Попередньо розігрійте духовку і поставте запікати піцу. Готуйте приблизно 15 хвилин при 190 °.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.