Шарлотки – це дуже популярна солодка страва, яке готується за цим рецептом просто і швидко, обходиться вона, також досить дешево.
Інгредієнти:
- кисло-солодкі яблука 4 – 5 шт.
- вишні свіжі або консервовані без кісточок 1 скл.
- борошно 1.5 скл.
- кефір 1 ст.
- цукор 180 г
- яйця 2 шт.
- ванілін на кінчику ножа
- сода 0.5 ч. л.
Приготування:
Збиваємо цукор з яйцями. У кефір спочатку висипаємо борошно, ванілін і соду, потім домішуємо збиті з цукром яйця. У вас повинно вийти тісто з консистенцією, як у домашньої сметани.
Змащуємо форму для випічки вершковим маслом або просто застеляємо пергаментом і виливаємо половину тіста. Зверху викладаємо трохи вишень, потім порізані на невеликі і тонкі часточки яблука, знову вишні та яблука.
Яблучні дольки можна присипати цукром і заливаємо все рештою тестом. Духовку нагріваємо до 180 градусів і випікаємо шарлотку хвилин 30 – 40.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.