Рибний паштет «Бюджетний ексклюзив» – це смакота, чесно вам кажу!
Інгредієнти
Кілька (свіжоморожена) – 1 кг
Цибуля – 3 шт.
Вершкове або рослинне масло – 100 г
Хліб (житній) – 0,5 буханки
Сіль, перець – за смаком
Приправа до риби – за смаком
Рослинна олія – 1-2 ст. л.
Спосіб приготування
Кільку розморожуємо і добре промиваємо.
Цибулю очищуємо від лушпиння, дрібно нарізаємо.
Кільку пересипаємо цибулею, щедро посипаємо рибної приправою, солимо і перчимо. Залишаємо на 2-3 години для маринування.
На сковорідку з розігрітим вершковим маслом викладаємо мариновану рибку і, помішуючи, тушкуємо 25-30 хвилин.
Тушковану рибку злегка охолоджуємо, перекручуємо на м’ясорубці, додаємо рослинне масло і отримуємо домашній паштет.
Подавайте на скибочках хліба. Можна спочатку намазати вершкове масло, потім паштет. Смакота!
Фото – з відкритих джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!