fbpx
Суспільство
Ідея для пікніка: кукурудза на грилі по-мексиканськи

Для цього рецепта ви можете купити заморожені качани кукурудзи.

Смачна підсмажена на грилі кукурудза по-мексиканськи, намазана гострим соусом і посипана чудесним сиром.

Кукурудза на грилі

Складові:

  • Кукурудза молода (сорт Бондюель) — 6 качанів
  • Вершкове масло — 50 г
  • Бринза — 50 г
  • Майонез — 100 г
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Кайенскийперець — 0.5 ч.л.
  • Лайм — 1 шт.
  • Чорний перець, сіль

Рецепт приготування:

Вершкове масло нагріваємо до кімнатної температури.

Бринзу натираємо на крупній тертці.

Майонез змішуємо з паприкою, перцем, чорним перцем і соком лайма.

Кукурудзу варимо в підсоленій воді протягом 5 хвилин. Якщо вона молода, цього має бути достатньо, але якщо ні, то варимо ще до готовності. Замороженим качанами просто даємо відтанути.

Читайте також: ЧОМУ НЕ ТРЕБА ПИТИ ЧАЙ З ЛИМОНОМ: ЯКИЙ НЕГАТИВНИЙ ВПЛИВ

Промокаємо варену кукурудзу паперовим рушником, протикаємо шпажками і поміщаємо на гриль. Повертаємо, поки кукурудза не почорніє в достатній мірі.

Намазуємо кукурудзу вершковим маслом, потім мажемо соусом, зверху посипаємо бринзою. Якщо бринза слабосолона, можна трохи підсолити кукурудзу, але зазвичай це не потрібно.

Джерело.

Related Post

facebook