fbpx
життєві історії
Абрикосовий чізкейк – улюблений літній смаколик моїх дітей і чоловіка, за який вони мене завжди розціловують! Готується супер просто

Такий ароматний Абрикосовий чізкейк – улюблений літній смаколик моїх дітей і чоловіка! Та і я не можу перед ним встояти. Готується супер просто – ось цей прекрасний рецепт.

На 8 порцій:

300 г абрикос

1 яйце

300 г кисломолочного сиру

150 г цукру

150 г борошна

10 г ванільного цукру

80 г вершкового масла

2 дрібки соди

1 ст. л. картопляного крохмалю

Готуємо:

1. Заздалегідь дістати вершкове масло, залишити для розм’якшування. Коли масло стане м’яким, додати цукор і розтерти в однорідну масу.

2. Додати соду, перемішати. Просіяти борошно до вершкової маси, перемішати до однорідності. Замісити м’яке тісто, загорнути в плівку і покласти на 20 звилин у холодильник.

3. Розкатати тісто перенести в форму діаметром 22 см, розрівняти. Сформувати бортики.

4. Сир змішати з цукром, ванільним цукром і яйцем. Все перебити блендером до гладкої однорідної маси. Додати в сирну масу крохмаль, ретельно перемішати. Перекласти сирну масу в форму на тісто, розрівняти. Викласти зверху абрикоси.

5. Випікати 40-45 хвилин при 180 градусах до золотавого кольору. Готовий чізкейк повністю охолодити і поставити в холодильник на ніч.

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page