Ароматна та м’яка картопля у вершковому маслі з грибами та приправами – що може бути смачніше.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- печериці – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- масло вершкове – 100 г
- сіль та перець за смаком
- приправи для картоплі
Процес приготування:
Картоплю нарізаємо овочечисткою на тонкі скибочки, промиваємо і даємо стекти воді. Цибулю ріжемо півкільцями, гриби – тонкими пластинками.
Картоплю змішуємо з цибулею, сіллю, перцем та приправою для картоплі. Перемішуємо. Вершкове масло топимо і змащуємо їм форму для запікання.
Викладаємо шарами картоплю і гриби, поливаємо вершковим маслом, що залишилося, накриваємо фольгою і запікаємо 30 хвилин при 200 градусах. Знімаємо фольгу та допікаємо близько 40 хвилин.
Порада: якщо у вас немає вершкового масла, змащуємо форму олією, а картоплю поливаємо сметаною, змішаною із зеленню або часником за смаком. А якщо є вершки – буде ще смачніше.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
