Чебуреки, які вдаються завжди, а готуються дуже швидко і просто. Надзвичайно соковита начинка, тісто тонесеньке, хрумке і не тріскається при смаженні!

Ці чебуреки дуже смачні! Надзвичайно соковита начинка, тісто тонесеньке, хрумке і не тріскається при смаженні.

Візьмемо:

400 г муки

2 ст. ложки майонезу

200 г води теплої

2 дрібки солі

0.5 ч. ложки сухих дріжджів

Майонез розвести у воді. Додати сіль, дріжджі, муку.

Замісити легке тісто. Поставити на годину в тепле місце. Далі ділимо тісто на частини (в мене виходить 15 великих), розтачуємо тісто в круг і накладаємо начинку.

Закриваємо тісто і виделкою защипаємо краї.

Зверху кожен сформований чебуреки проколюємо виделкою в 2-3 місцях.

Смажимо на розігрітій олії по 2-3 хвилин з кожної сторони.

На начинку перемолоти м’ясо (до пів кг), потерти сиру цибулю, додати сіль/перець за смаком і молока (з молоком фарш стає надзвичайно ніжним і соковитим).

Наші смачні золотисті чебуреки готові! Смакуйте!

Фото ілюстративне, з вільних джерел, povarlol.com

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!