Чесно скажу, такі хрумкі та повітряні вергуни виходять лише за цим рецептом на кефірі. Мої діти від них просто в захваті! Ідеально до чаю!

Смак просто приголомшливий!

Вергуни – це випічка родом з дитинства. Вони виходять дуже пишними і хрусткими, бурштинового кольору. Перевага вергунів в тому, що на їх приготування не потрібно дорогих продуктів, смажити їх дуже легко, а смак просто приголомшливий!! За матеріалами

Присипайте гарячі вергуни цукровою пудрою і запивайте чаєм або молоком.

Складові:

борошно приблизно 400 грам;

кефір 1 стакан;

яйце 1 шт .;

цукор 100 грам;

ванільний цукор щіпка (за бажанням);

розпушувач тіста 1 ч. ложка;

олія для фритюру;

цукрова пудра для посипання.

приготування:

Борошно просіяти разом з розпушувачем.

Кидаємо цукор і ванільний цукор. Перемішуємо.

Додаємо кефір і 1 яйц, ретельно розмішуємо тісто.

Читайте також:ЦЕЙ САЛАТ Я ВПЕРШЕ СПРОБУВАЛА У ПОДРУГИ І – ЗАЦІНИЛА! ТОМУ ВИРІШИЛА І СОБІ ПРИГОТУВАТИ. РЕЦЕПТ ДУЖЕ ОРИГІНАЛЬНИЙ, ДО ЙОГО СКЛАДУ ВХОДИТЬ ОДИН ІНГРЕДІЄНТ, ЩО ДОДАЄ НЕЗВИЧНОГО ПРИСМАКУ. ДУЖЕ СМАЧНО! 

Поверхню столу присипати борошном, викласти тісто і вимішувати руками, поки воно не стане гладким і еластичним.

Робимо кулю, накриваємо рушником і даємо відпочити півгодини.

Розкачуємо тісто в прямокутник і ріжемо смужками шириною 3 і довжиною 6 сантиметрів.

В середині кожної смужки зробити надріз. Вивернути один край смужки через розріз.

На розпечену сковороду вливаємо велику кількість олії, щоб вона добре розігрілася. Смажимо вергуни з двох сторін до золотистого кольору.

Готові вергуни викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Гарячу випічку посипаємо цукровою пудрою.

Смачного! Вам обов’язково сподобається!