fbpx
Здоров'я
Чорний шоколад: користь і шкода для здоров’я. Кому можна і не можна їсти шоколад

Чорний шоколад багатий живильними речовинами , які позитивно впливають на наше здоров’я. Зроблений з насіння дерева какао, він є одним з кращих джерел антиоксидантів на планеті. Джерело

Дослідження показали, що чорний шоколад позитивно впливає на організм і знижує ризик серцево-судинних захворювань. У цій статті розглядаються корисні властивості шоколаду, які доведені наукою.

Читайте також:

Тільки вибирайте якісний продукт – чорний шоколад з вмістом какао 70% або вище.

Чим корисний шоколад для здоров’я

Якісний темний шоколад багатий клітковиною, залізом, магнієм, міддю, марганцем і деякими іншими мінералами;

Какао і темний шоколад містять широкий спектр потужних антиоксидантів, більше, ніж інші продукти харчування;

Біологічно активні речовини в какао можуть поліпшити кровообіг в артеріях і викликають невелике зниження артеріального тиску;

Читайте також: В Україну повернуться дощі зі снігом, але буде тепло: прогноз погоди до кінця тижня

Темний шоколад також може знизити резистентність до інсуліну, що є ще одним поширеним фактором ризику для багатьох захворювань, таких як хвороби серця і діабет;

Шоколад підвищує вироблення серотоніну і ендорфінів, які покращують настрій і знімають стрес;

Дослідження показують різке зниження ризику серцевих захворювань серед тих, хто регулярно вживає чорний шоколад;

Флаваноли з какао можуть поліпшити приплив крові до шкіри і захистити її від шкідливого впливу сонця;

Какао або темний шоколад можуть поліпшити роботу мозку за рахунок збільшення притоку крові. Вони також містять стимулятори, такі як кофеїн і теобромін.

Шкода шоколаду для здоров’я

Звичайно, все вищевказане не означає, що ви повинні їсти багато шоколаду щодня. Він дуже калорійний (546 ккал на 100 г) і може привести до ожиріння. Досить буде 1-2 квадратиків після обіду.

Важливо пам’ятати, що в шоколаді міститься теобромін – алкалоїд, який надає збудливу дію на нервову систему. Надмірне надходження цієї речовини в організм небажане.

Шоколад також не варто вживати при індивідуальній непереносимості продукту.