Особливо ніжними картопляні млинці виходять з додаванням лісових грибів. Найсмачніше деруни їсти разом із зеленню та соусом на вибір.

Складові:

картопля – 0,5 кг;

гриби – 250 г;

цибуля – 1 шт.;

сіль, спеції – за смаком;

олія – для смаження.

Готуємо так:

Картоплю чистимо, гарно миємо і натираємо на звичайній тертці.

Якщо гриби свіжі, їх треба помити та нарізати в окрему тарілку. Якщо ж гриби сушені – заливаємо їх невеликою кількістю окропу, залишаємо на 15-20 хвилин, потім мілко нарізаємо.

Ріпчасту цибулю чистимо і натираємо.

Картоплю, гриби та цибулю змішуємо в одній тарілці, додавши сіль та спеції за смаком.

На розігріту сковорідку із соняшниковою чи оливковою олією викладаємо оладки, обсмажуємо на невеликому вогні до готовності.

Смачного!

Фото – “Їсти”

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!