Дуже смачний, красивий і корисний рулет із сухофруктами, мінімум зусиль у приготуванні та максимум задоволення від такого десерту.

Інгредієнти:

• курага, чорнослив по 80 г
• горіхи будь-які – 50 г
• шоколад білий або до смаку – 1 плитка
• масло вершкове – 100 г
• крекер чи інше печиво – 100 г
• цукрова пудра

Процес приготування:

Якщо сухофрукти дуже сухі, замочуємо в окропі протягом 5 хвилин. Горіхи беріть будь-які та ножем подрібнюємо на шматочки.

Печиво беріть будь-яке повітряне. Частину подрібнюємо за допомогою блендера на крихту, а другу частину ламаємо на шматочки. Можна подрібнити і старим способом – прокатавши качалкою.

Сухофрукти віджимаємо і ріжемо шматочками. Такі добавки ви можете замінювати своїми будь-якими або додавати ще, щоб вийшло корисніше.

Змішуємо крихту та шматочки печива, горіхи, сухофрукти. Розтоплюємо шоколад і вершкове масло будь-яким зручним для вас способом. Я топила на водяній бані.

Виливаємо масу в суху суміш із сухофруктами і добре вимішуємо. Викладаємо масу у вигляді ковбаски на плівку або пергамент. Фольгу беріть для ущільнення.

Згортаємо дуже щільно, щоб рулет не кришився згодом. Добре завертаємо та закручуємо краї, відправляємо в холодильник на кілька годин для застигання.

Рулет можна обсипати цукровою пудрою чи посипати какао. У вас виходить дуже смачний, корисний, ароматний десерт, який точно припаде до смаку і дорослим, і дітям.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.