Петрушка – однорічна трава, родом із Середземномор’я. Її цінують за унікальне поєднання вітамінів і мікроелементів. Протягом багатьох років петрушка використовується для лікування високого тиску, алергії і різних запальних процесів.
Використання петрушки в кулінарії – відмінний спосіб поліпшити смак і зовнішній вигляд страви, не додаючи в їжу додатковий натрій або сіль.
Петрушка також корисна для кісток і імунної системи.
У ній високий вміст мікроелементів, що вкрай необхідно при нестачі кальцію, цинку, фосфору, заліза або магнію. У цих випадках необхідно ввести вживання петрушки в свій щоденний раціон.
Петрушка є відмінним джерелом вітамінів А і С – важливих поживних речовин з антиоксидантними властивостями і особливо вітаміном К, який необхідний для нормального згортання і здоров’я кісток.
Найбільше в петрушці аскорбінової кислоти – вітаміну C.
Петрушка також чудове джерело фолієвої кислоти.
Крім того, петрушка допоможе знизити високий тиск.
Петрушка выдмынно підтримує здоров’я очей. Лютеїн, бета-каротин і зеаксантин – три каротиноїда в петрушці, які допомагають зміцнити зір.
Якщо ви досі не часто додавали цю травичку в свій раціон, пора змінити свою точку зору: тепер ви знаєте, яка корисна петрушка!
Фото – ілюстративне, bh-kurgan
Передрук матеріалу без посилання на ibilingua.com заборонений!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
