Молимося за мого чоловіка й усіх воїнів і малосолимо з Богданою Василівною огірочки, які разом і садили – рецепт неймовірний!

Ми з дітками живемо в цієї жінки на Прикарпатті вже четвертий місяця, я так багато в неї навчилася, люди тут мудрі і працьовиті, звикли все отримувати своїм трудом зі своєї землі.

Отже, треба взяти:

2 кг огірків

1,30 л води

2 ст. л. цукру

3 зубчики часнику

3 ст. л. солі

4 листки хрону, смородини, вишні

2 лаврових листка

4 суцвіття кропу, зелень

8 горошки чорного перцю

Приготування:

Замочуємо огірки на 2-3 години у холодній воді. Зрізаємо кінчики.

Готуємо маринад: воду закип’ятимо з цукром і сіллю. Охолоджуємо.

На дно 3-х літрової банки вкладаємо всі спеції, зверху огірки. Заливаємо маринадом, закриваємо та відправляємо у холодильник.

За добу малосольні огірки можна куштувати.

Якщо залити огірки мінеральною газованою водою, попередньо розчинивши у ній цукор і сіль, огірки замаринуються швидше – за 12-15 годин і можна прямо подавати до обіду чи вечері.

Смачного всім і мирного неба!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з відкритих джерел.