Моя донька закінчила курси повара, і поділилась зі мною рецептом приготування картоплі по-іспанськи. Ви знаєте, мені 49 років, але таку смакоту я куштую вперше. А роботи, чесно, на раз-два-три!

Пробуйте дивувати своїх рідних і ви!

Для приготування вам знадобиться:

500 г. картоплі;

100 г. солодкого перцю;

30 г. ріпчастої цибулі;

50 мл. томатної пасти;

5 г. сухого часнику;

щіпка мускатного горіха;

40 мл. оливкової олії;

сіль, перець та паприка за смаком.

Готуємо так:

Картоплю очищуємо та нарізаємо дольками. Перекладаємо в тарілку та додаємо всі необхідні спеції. Перемішуємо та обсмажуємо на пательні до м’якості. Цибулю та солодкий перець нарізаємо кубиками. Теж обсмажуємо на оливковій олії.

Солимо, перчимо та додаємо томатну пасту. Тушкуємо все декілька хвилин до загустіння. Потім додаємо картоплю, перемішуємо та накриваємо кришкою.

Тушкуємо ще 5 хвилин, а потім знімаємо з вогню. Картопля по-іспанськи готова до вживання!

Смачного, друзі!

Фото з вільних джерел